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五色养颜羹
2012年02月16日
五色养颜羹的做法（健康养生从早餐开始）
材料：
主料：燕麦米1/2杯、黄豆1/2杯、绿豆1/3杯、黑豆1/3杯、花生1/3杯
调料：枸杞少许
做法：
1．准备好各种材料；
2．将燕麦米、三种豆类及花生一起洗净、加入清水浸泡过夜；
3．浸泡后的杂粮沥去水分，再次冲洗干净，放入豆浆机中；
4．加入清水至指定水位线；
5．豆浆机盖严、通电、按下全豆豆浆按钮；
6．时间到后，将打好的五色露过筛，滤去残渣，放凉后，加入少许枸杞饮用。
制作心得：
1．杂粮和豆类可根据自己的喜欢任意选择；
2．杂粮和各种豆类质地较硬，最好提前浸泡，这样打出的浆口感更好；
3．打好的浆过筛滤渣，喝起来口感润滑，豆渣可以留下制作其他主食；
4．饮用前可根据自己的口味调入蜂蜜或细砂糖。
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