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蟹肉玉米羹
2012年02月16日
蟹肉玉米羹的做法（营养靓汤）
材料：冷冻蟹肉1碗，罐头玉米1/2罐，鸡蛋2个，葱2根，盐1/2茶匙，料酒1茶匙，水淀粉适量。
做法：
1. 蟹肉解冻，挤干水份，用料酒腌一下去腥。
2. 葱切葱花。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 玉米用水冲洗一遍，沥干水份。
5. 小锅放入4碗水烧开，放入蟹肉和玉米继续烧开。
6. 倒入鸡蛋快速拌开，放盐和葱花拌匀。
7. 倒入水淀粉调成羹状即可。
快手汤羹也好喝。
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