猪柳蛋汉堡(早餐食谱)
2011年05月15日
猪柳蛋汉堡的做法(早餐食谱)
材料：曼可顿芝麻汉堡胚，肉糜，生菜，鸡蛋，色拉
做法：1）肉糜加盐，鸡精，姜末，黄酒，黑胡椒，蛋清，淀粉搅拌上劲。做成小肉饼，入油锅煎得香香滴。
2）热锅放少许油，把鸡蛋放下去稍煎一下，盛出，用牙签戳一下蛋黄，微波1分钟。
3）汉堡胚微波高火20秒，让它变得松软无比。
4）然后按照顺序一片汉堡胚的底，黑胡椒肉饼，涂一层色拉，（我爱吃，所以多涂一点）然后鸡蛋，，生菜，再涂一层色拉，盖上汉堡帽子，好啦！！
5）再加一杯牛奶，HOHO~~~~~
小提示：鸡蛋这样处理较嫩，边边不会焦掉，而且蛋黄也熟了。据我观察，麦当劳的猪柳蛋汉堡蛋蛋都很嫩
（唉，自从那一年鸡生病感冒以后，我都不敢吃特嫩的那种煎蛋了）
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