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怎样做月饼 简单方便又快乐
2017年07月30日
每年都格外的期待中秋佳节，不仅是因为对家人的期盼，也不是期待山珍海味，而是期待代表着月圆人团圆的月饼。小小的月饼蕴含着无数人的思念，想知道月饼的做法以及蛋黄月饼吗?那就一起来看看吧。
方法一
材料
转化糖浆35克、植物油15克、枧水1克、中筋面粉50克、黄油36克、糖粉30克、牛奶18克、鸡蛋25克、椰蓉50克、熟面粉70克。
做法
1、先做椰蓉馅料，黄油软化后加入糖粉搅拌。
2、再分次加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀。
倒入椰蓉。4、混合均匀。
提前将面粉炒熟。6、放凉后，倒入椰蓉中。
然后分成六份。8、可以尝一下，味道刚好即可。
糖浆加入植物油和枧水搅拌均匀。10、再倒入过筛后的面粉。
混合成团，放一小时备用。12、将饼皮和馅料都分成六份。
饼皮包入馅料。14、包好的样子。
放入月饼中，压成月饼坯子。相关阅读