蜜枣在生活中是比较常见的，有些人喜欢用蜜枣来进行熬汤，这样可以让蜜枣的营养都可以融入汤中去。对于蜜枣来说，其实它的热量并不高的，但是对于一些需要减肥的认识来说，还是少吃点比较好。蜜枣对人体的帮助是很大的，可以增强人体的免疫功能，还可以保护肝脏免受伤害。
蜜枣中含有丰富的维生素和人体需要的元素，蜜枣对人体还有补血的作用，只要大家懂得利用好蜜枣的话，在生活中是很有帮助的。它的热量不多，只要大家懂得适当的食用就是一种好食物。
1个蜜枣(6.0克)19大卡。
标准(100克)321大卡。
营养价值
1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
3. 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，美食天下提示大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
5. 枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。
6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
食用效果
枣味甘、性平，入脾、胃经。
有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性的功效。
用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所致的妇女脏躁证，病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用;本品甘温益气，质润养血，味甘又能缓和药性，用于气血亏虚及缓解药物的毒烈之性。