扣三丝
2011年07月16日
菜系及功效:湖北菜
扣三丝的制作材料:
主料:蛋皮100克,冬笋100克,金针菇100克教您扣三丝怎么做,如何做扣三丝才好吃
1、金针菇洗净,用高汤入味,蛋皮、冬笋切肉丝。2、冬笋丝加盐、料酒、味精、白糖入味,各丝分置碗底,余料填入碗中,然后扣入盘中,淋上味汁即成。
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