八宝海参
2011年07月16日
菜系及功效:湖北菜
八宝海参的制作材料:
主料:水发海参400克,熟火腿,冬笋,熟鸡肉,熟莲子各25克,水发蹄筋50克虾米15克,荸荠50克,水发香菇5克。教您八宝海参怎么做,如何做八宝海参才好吃
1、海参、蹄筋治净,切条;2、冬笋、火腿、鸡肉切片,荸荠切丁,莲子去芯;
3、炒锅烧热用葱姜呛锅,下海参稍炒,烹入鸡汤,装碗; 4.将鸡汤、香菇、火腿等原料烩熟,倒在海参上蒸1小时候滗汁码盘; 5.原汁加调料烧开勾芡,浇在海参上即成。
八宝海参完成,开始品尝美味吧!
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