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安徽菜推荐：草原牛奶羹
2014年04月24日
【菜系】安徽菜
【原料】
主料 鲜牛奶、玉米粒
辅料 麦片、西瓜、葡萄、猕猴桃、橙子
调料 绵白糖、水淀粉、蜂蜜
【做法】
1、将猕猴桃、葡萄、西瓜、橙子分别切成小块待用；
2、把牛奶倒入锅中，加绵白糖搅拌让糖化开，然后开火，放入玉米粒，再边搅动边勾芡，调至粘稠度合适就好；
3、出锅后将切好的水果丁摆在上面，周围放少许麦片，滴几滴蜂蜜即可食用。
特点营养丰富，口味甜香，奶香浓郁，老少皆宜。
提示
1、锅中先加水再加牛奶，防止糊锅；
2、糖要少放，能吃出淡淡的甜味即可，糖要少放才能突出奶香，糖少能降低热量。
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