贡丸鲜蔬面
2013年08月19日
贡丸鲜蔬面的做法（早餐菜谱）
材料：
主料：碱水挂面50g、贡丸6个、嫩芥蓝2棵
配料：清水750ml、香葱1根
调料：菌菇口味汤料1块
做法：
1. 备齐材料，青菜洗净沥干，备用；
2. 锅中加入750ml清水，烧开后加入菌菇口味汤料，搅拌至完全融化；
3.略煮滚后，放入青菜和贡丸；
4.当汤再次煮沸后，放入面条，煮约5分钟即可。
心得分享：
1.青菜和贡丸都比较易熟，不要煮太久；
2.除了可以放些青菜，菠菜、白菜、小白菜都可以，贡丸要购买Q弹一些的，挑的时候用手轻捏。
3.汤料的味道已经很鲜美，不需要再添加任何调味料。
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