火腿鸡蛋卷
2013年08月19日
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原料:甫田火腿肉 有机番茄 鸡蛋 生菜?
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调料:涂抹的奶酪,番茄沙司
准备:
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1、起锅加少许油,敲入一个鸡蛋撒少许盐,待一面凝結后
2、翻面,另一面也煎一下至八成熟(就是蛋黄要基本凝固哦)
3、取一张面皮放入锅中略烘一下(锅底要基本没油)。也可以入微波炉叮二三十秒
4、蛋煎好了,火腿肉取出,番茄洗净过凉水切薄片,生菜洗净过凉水用厨房纸巾擦干
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做法:
1、饼皮放好
2、涂上番茄沙司
3、再涂上涂抹式奶酪(番茄沙司和奶酪的顺序无所谓的,多少也随各人喜好)
4、放入一片生菜(上面略出头一些)
5、如图放上火腿片(火腿肉一片太薄,所以我放了好几片,让孩子多吃些)
6、再放上番茄片
7、再放上煎蛋
8、如图一半先翻过来
9、底部折上来(否则吃的时候汁水很容易从底部漏出来)
10、然后如图再把另一边也卷上来
11、用手把它裹紧就可以开吃了(如果觉得冷的话,可以用包鲜袋包好入微波炉稍许加热一下)
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