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火腿鸡蛋卷
2013年08月19日
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原料：甫田火腿肉 有机番茄 鸡蛋 生菜?
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调料：涂抹的奶酪，番茄沙司
准备：
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1、起锅加少许油，敲入一个鸡蛋撒少许盐，待一面凝結后
2、翻面，另一面也煎一下至八成熟（就是蛋黄要基本凝固哦）
3、取一张面皮放入锅中略烘一下（锅底要基本没油）。也可以入微波炉叮二三十秒
4、蛋煎好了，火腿肉取出，番茄洗净过凉水切薄片，生菜洗净过凉水用厨房纸巾擦干
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做法：
1、饼皮放好
2、涂上番茄沙司
3、再涂上涂抹式奶酪（番茄沙司和奶酪的顺序无所谓的，多少也随各人喜好）
4、放入一片生菜（上面略出头一些）
5、如图放上火腿片（火腿肉一片太薄，所以我放了好几片，让孩子多吃些）
6、再放上番茄片
7、再放上煎蛋
8、如图一半先翻过来
9、底部折上来（否则吃的时候汁水很容易从底部漏出来）
10、然后如图再把另一边也卷上来
11、用手把它裹紧就可以开吃了（如果觉得冷的话，可以用包鲜袋包好入微波炉稍许加热一下）
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