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肉末鸡蛋饼
2013年08月19日
?原料：猪肉末50克、鸡蛋1个、全麦面粉80克
调料：盐1/8小勺、料酒1/4小勺
步骤1：肉末中加入打散的鸡蛋液搅匀；
步骤2：倒入面粉和适量清水；
步骤3：加入盐和料酒调成稀面糊；
步骤4：平底锅烧热，不放油，转中火，盛一勺面糊摊平摊薄倒入锅中；
步骤5：一面煎熟以后翻面，直到两面煎成略带金黄色即可；
小提示：可以使用全麦面粉和普通面粉混合，口感会更好。
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