肉末榨菜黄豆面
2013年08月05日
肉末榨菜黄豆面的做法（早餐菜谱）
主料；面条 300克，肉末 100克，榨菜 200克，黄豆 100克，黄瓜 适量
辅料；料酒 1勺，酱油 适量，洋葱 100克，糖 5克 盐 适量
做法；
1 提前泡发黄豆。
2 把榨菜切成末备用。
3 洋葱切成小丁。
4 锅中放油，下入肉末煸炒至肉末变色。
5 下入洋葱末继续煸炒，炒出香味。
6 加入料酒 酱油 糖翻炒均匀。
7加入切碎的榨菜末翻炒均匀。
8 再加入黄豆和适量的水，烧开。
9 烧至黄豆熟透，加入盐调味，盛出。
10 把黄瓜切成丝。
11 煮好的面条盛在碗中，浇上卤汁即可。
叨唠；榨菜很咸，根据自己的口味添加盐来调味。
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