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灌汤明珠蒸饺
2013年08月02日
材料：饺子皮 适量 南瓜小圆子 适量 肉糜 适量 盐 适量 鸡精 适量
汤冻 用量是肉糜的一半 葱 适量 姜粉 适量
做法：
1、肉糜中放入汤冻、盐、鸡精、姜粉;
2、拌匀备用；
3、市售饺子皮，用擀面杖稍稍擀薄擀大些；
4、放入一汤勺肉馅；
5、如图聚拢留四个口，中间及下面收口处捏紧，以免汤汁溢出；
6、四个小口处放上小圆子；
7、水开后上笼蒸制15分钟即可，刚出炉时水晶透亮的，但是拿出来等我拍的时候就有些干了；
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趁热开吃~~
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