香菇青菜大肉饺子
2013年07月26日
原料： 上海青，香菇，猪肉馅，葱，姜，饺子馅调料，盐，面粉。 ? 做法： 1、香菇和青菜分别焯水，沥干水分，分别切成碎末。 2、猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下，可以放入适量清水，使肉馅上筋。 3、把香菇和青菜末放入肉馅中，加入盐、饺子馅调料，生抽，老抽，姜末和葱末，香油，搅拌均匀。调馅可根据自家人的口味和喜好，不一定非要拘泥于一种口味哦。 4、按照平时的包法依次包好。 5、锅内放水，水开后放入饺子，煮熟即可享用了。吃饺子时配上辣椒酱和醋也是不错的选择哦，沾不沾汁吃，随自己喜好罢哈。。。。
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