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纳豆乌冬
2013年07月24日
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原料：真空包装鲜乌冬一包（200克）、纳豆一盒（165克） 配料：柴鸡蛋一枚、木鱼花、海苔碎、日式酱油（鲣鱼汁）
做法： 1. 纳豆撕开包装，用筷子迅速搅拌，直至出丝，丝越丰富越好。 2. 乌冬面在沸水中汆两分钟捞起。 3. 煮一深锅开水，用汤勺在中间捣一个漩涡，将鸡蛋打进漩涡，趁蛋白凝固即可捞出。 4. 将搅拌好的纳豆放到乌冬面上，放上水涡蛋，撒上木鱼花和海苔碎，再浇上适量的鲣鱼汁就可以吃了。
吃碗乌冬，配杯茶，感觉自己很健康的吃法哟～ 兔子要说的话：
?纳豆平时要冷冻保存，吃之前先解冻，再搅拌就好了。因为是发酵食品，所以稍微过了保质期也可以吃。
?纳豆含有较高的蛋白质及嘌呤，不适合痛风病人食用。
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