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脆皮芝麻煎饺
2013年07月19日
材料：速冻水饺，黑芝麻或白芝麻，葱花，油
1，将平底锅开小火放少许油润锅，将速冻水饺依次排入；
2，加入2-3碗的水（用手洒水的方式，让水饺全身都能润湿），中火烧至水收干；
3，调半碗生粉水（也可省去此步骤，一样有脆皮），倒入煎饺中；
4，转大火，洒入芝麻，一直煎到饺皮焦脆，洒葱花出锅。
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