凉拌菠菜
2013年07月02日
凉拌菠菜的做法(凉菜菜谱-保持蔬菜青翠的小妙招)
凉拌菜少不了凉拌汁,这个可以根据自家口味调整,通常少不了盐、蒜泥、香醋和芝麻油。喜欢辣的就放点辣椒,喜欢油泼的就烧点热油。
但是凉拌菠菜特别推荐一种配料:姜末。大家可以试试,多少根据自己能接受姜味的程度,我是超喜欢吃姜的,冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开药方啊。
直接上制作过程
锅中坐水,放入一勺白糖
水开后滴入数滴食用油
放入洗净的菠菜
烫至菠菜完全变绿关火捞出
看看烫出来的西兰花翠绿饱满
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