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木耳炒蛋
2013年06月23日
木耳炒蛋的做法（荤素搭配菜谱）
主料；木耳 100克，鸡蛋 2个，黄瓜 50克
辅料；盐 2克，鸡精 2克 ，生抽 1勺。油 适量，葱 适量。 做法
1 提前泡发好木耳。
2 把黄瓜切片。
3 鸡蛋打散。
4 煎锅放油烧热。
5 下入打散的鸡蛋，用筷子搅散盛出。
6 锅中留底油，爆香葱碎。 7 下入木耳，翻炒 8 加入一点水和生抽烧至汤汁收干。 9 加入炒好的鸡蛋和黄瓜片，翻炒均匀，加入鸡精和盐调味即可。
叨唠；木耳不宜与田螺，野鸭同食。田螺，野鸭味甘性凉，同食易消化不良。
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