普宁豆酱焖豆腐
2013年06月18日
普宁豆酱焖豆腐的做法（夏日10分钟开胃菜谱）
原料:嫩豆腐,茶油,普宁豆酱,葱花,水,白胡椒,鸡精
做法:
1.豆腐切片
2.先一面中火煎黄,小心翻另外一面
3.稍微煎煎,用平底锅端着可以自如晃动了就撒点葱白和普宁豆酱,少许水,转大火焖一焖
4.洒上葱花,鸡精收汁
整个过程十分钟足矣,一道适合夏日的开胃菜就这么轻松搞定,吃完豆腐,再用汤汁拌饭,我是觉得好吃,好奇就试试呗.
tips:
唯一注意就是尽量选嫩豆腐,我喜欢那个滑滑的口感.
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