盐焗蜜汁烤鸡腿
2013年06月18日
盐焗蜜汁烤鸡腿的做法（烤箱菜谱）
盐焗蜜汁烤鸡腿
主要材料：
鸡腿（盐焗鸡粉、洋葱、蒜粒、黑胡椒粉、盐、蜂蜜、清水）
【提醒】：蒜泥和洋葱是用来提味的，不要加少了，很关键的两味辅助调料！
烘烤条件：
烤箱中层，上下火，200度30分钟左右。
做法：
【整理电脑时糊里糊涂地又把过程图给删掉了，见谅！此篇木有过程图了哈～】
1，鸡腿洗净擦干表面，用牙签扎些小洞（或者干脆用刀划上几道），以使鸡肉腌得更加透彻入味；
2，蒜粒剁碎成蒜蓉，洋葱切丝备用；
3，鸡腿放入一个稍大的盆中，加入剁碎的蒜蓉、洋葱丝、盐焗鸡粉、黑胡椒粉和盐，直接下爪子抓捏拌匀，再全部倒入一密封容器，冰箱冷藏腌制一夜；
4，蜂蜜用少少冷开水调匀调开；
5，腌制好的鸡腿放烤网上，下面接一个烤盘（以防烤时滴得烤箱里到处都是）；
6，刷上一层蜂蜜水，送入预热200度的烤箱，中层，烤焙约30分钟；
7，中途可取出鸡腿翻上一两次面并刷上蜂蜜水。
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