西红柿豆腐做法
2013年06月15日
西红柿豆腐做法（素菜菜谱）
材料：西红柿两个豆腐一块生抽5ml盐1/4t糖1t
做法
1 豆腐切块，撒点盐。西红柿切块。
2 锅内放油，放入豆腐，两面煎至微黄，一面煎好后在翻面。
3 锅内放油，放西红柿块。
4 放盐盖盖焖一会儿，至西红柿出汤变软。
5 放入煎好的豆腐块，放生抽，糖，略煮。
6 出锅撒点小葱。
小贴士：
1也可以用西红柿酱，番茄沙司代替，不过我更喜欢新鲜西红柿做的。
2煎豆腐不要不停翻动，煎好一面再煎一面，用中火即可。
3美味延伸，可以加点青豆，松仁，玉米。
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