家常版咖喱鱼丸蘑菇汤
2013年06月15日
家常版咖喱鱼丸蘑菇汤的做法（泰式风味菜谱）
【所用料】
鱼丸、香菇、蟹味菇、洋葱、胡萝卜、咖喱酱、橄榄油
【这样做】
1.主要的食材如下。
2.先将香菇、洋葱、胡萝卜分别切成1CM左右大小的丁。待石锅加热后，倒入适量的橄榄油，先将香菇丁煸炒出香味后，再把洋葱丁、胡萝卜丁倒入一同翻炒。用中火慢慢的将其炒熟炒软后。倒入适量的开水，加入咖喱酱块，开锅后煮5-8分钟左右。
3.再将鱼丸、蟹味菇倒入汤中。小火煮10分钟。期间，要用小勺子，
慢慢的搅拌，防止糊锅底。
4.经过上面的步骤后，出锅点少许的葱花即可。一道家常版，具有异国风味的咖喱鱼丸蘑菇汤就做好了。很鲜美，味道很浓郁。秋后的天气微凉的时候，喝着很舒服的。
5.很Q鲜美的鱼丸，还有香菇与蟹味菇特有的味道，再加上咖喱独特的味道，一种无法形容，流淌在味蕾上的享受。做起来就是如此的简单，而且还省时的。我喜欢的味道，你喜欢嘛？如果你也喜欢的话。不妨有空也做做DIY一下呀。厨房里的那点事儿，是如此的简单有趣哟。
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