香辣可乐卤猪蹄
2013年06月12日
香辣可乐卤猪蹄的做法（荤菜菜谱）
【原料】
两根 猪蹄，可乐 500ml，生抽 100ml
佐料：八脚 1个，花椒 1小把，干辣椒 2根，月桂叶 1片
步骤：
1、将生猪蹄放入沸水中，3-5min后去掉血沫
2、用凉水将猪蹄洗净，然后重新入锅
3、4、加入可乐，大概没过猪蹄4/5；加入生抽，正好没过猪蹄
5、等到水开，加入佐料，转小火煮2个小时（中间可以来翻几次）
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