茴香梗炒鸡蛋
2013年06月02日
茴香梗炒鸡蛋的做法（荤菜菜谱）
材料：鸡蛋4个、干木耳10克、茴香梗100克
调料：盐、白酒
做法：1、木耳泡开，去根、洗净
2、茴香择洗干净，切下茴香梗
3、将茴香梗，切末放入大碗中
4、鸡蛋打入碗中
5、木耳撕成小块，放入碗中
6、调入盐和几滴白酒，搅拌均匀
7、锅中放少许油，倒入蛋液，炒到金黄即可出锅
厨房小语：蛋液中加几滴白酒可去腥提香
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