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腊肉炒双丁
2013年05月18日
腊肉炒双丁的做法（荤素搭配菜谱）
材料：腊肉、姜蒜末、藕、胡萝卜、盐、香葱
做法：1、将猪肥肉放入锅中煸炒出油份
2、下入姜蒜末炒香
3、下入瘦腊肉炒至变色
4、下入藕丁和胡萝卜丁同炒至变软
5、加入盐炒匀
6、起锅前加入香葱即可
注：1、腊肉本身香气蛮足的，个人觉得不用太多的调料味道就很棒了
2、藕和胡萝卜也可以换成其他根茎类蔬菜
3、腊肉本身有咸味，所以这道菜盐少放
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