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鲜虾皮蛋苋菜煲
2013年04月14日
鲜虾皮蛋苋菜煲的做法（促进儿童生长发育的长寿菜谱）
材料：紫色苋菜300克皮蛋2粒鲜虾和蒜适量
做法：
1、苋菜去茎留叶洗净待用，蒜切成片，皮蛋剥壳切成小块（可以用一根线或者刀上沾点水切，这样皮蛋可以很好的保持完整性哒），鲜虾剪去须脚、用牙签从虾背剔除肠线
2、锅内入油爆香蒜片
3、放入苋菜翻炒片刻
4、加入鲜虾，少许的水、盐烧开
5、转入煲内继续小火煲5分钟左右即可。
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