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糯米香芋蒸牛肉
2013年04月09日
糯米香芋蒸牛肉的做法（荤菜菜谱）
一：食材准备
1，糯米-小饭碗半碗
2，牛肉300克左右
3，香芋小的4个，大的两个即可
4，白糖，白胡椒粉，生抽，耗油
二：食材加工
1，牛肉切方小粒
2，香芋去皮洗净切方小粒
3，糯米泡发后洗净
4，牛肉切方粒后，调入耗油一汤勺，生抽一汤勺，白胡椒粉适量，
拌匀后保鲜膜覆上入冰箱冷藏20分钟左右
5，牛肉冷藏时处理糯米和香芋，同样的调料搬入糯米和香芋，搅拌均匀待用
6，所有材料处理好后倒入大碗内，一起充分搅匀
7，入蒸锅隔水蒸制，至少2小时以上
8，糯米米粒松软后即可
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