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烤杂串
2013年03月20日
烤杂串的做法（荤素搭配菜谱）
烤杂串
原料：
腌制好的牛肉（酱油，味精，姜，孜然粉，孜然，十三香，盐，淀粉，少量油，少量水抓匀后腌1个晚上），虾，茄子，干豆腐，香菜，黄瓜等等。
做法：
1.把腌制好的牛肉穿成串，虾串好，黄瓜，茄子切块穿好。
2.干豆腐切成片，包入香菜穿好串。（喜欢什么烤什么）
3.甜面酱和多味辣酱拌匀，加少量热油，加孜然芝麻搅拌好。
4.烤盘加热，刷少量油，放上串，刷酱，烤好即可。
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