^
黑椒土豆饼
2013年03月13日
黑椒土豆饼的做法（打造低热量纯土豆饼菜谱）
【所用料】土豆1个（大） 盐适量 黑胡椒1/2茶匙 食用油少许 【这样做】
1.将土豆洗净去皮。
2.把土豆切成丝。
3.用适量盐、一半黑胡椒粉将土豆抓匀。
4.不粘平底锅刷油，抓一把土豆放入，用铲子压平，成饼状，以小火煎制。
5.煎完一面后，小心地翻面，煎另一面。
6.待两面煎黄，盛起，撒上另一半黑胡椒，即成。还可以根据自己口味添加辣椒粉。
菲小贴士：
煎制时要将土豆用铲子压平，以小火煎。
煎熟后，可以根据自己喜好加些辣椒粉、花椒粉之类。 油亦不可多，刷上薄薄一层就行，未定型时不要随意翻动，以免破坏形状。
相关阅读