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奶香青豆煨河虾
2013年03月01日
奶香青豆煨河虾的做法（荤菜菜谱）
主要原料：牛奶1袋（220ml）河虾300g，青豆60g，蘑菇4朵
辅料：姜丝少许，料酒20ml。盐3g。
过程：
1, 主要原料集合。
2， 青豆入开水中焯熟，沥水分捞出备用。
3，蘑菇洗净后，切块备用。
4，草虾加姜丝，料酒，在烧滚的开水里烫一下，表面变色后捞出。
5，剪去河虾的头，剥去河虾身体部分的虾壳。（保留虾黄部位）
6，平底锅中放入适量的食用油，加入蘑菇翻炒至软。
7，之后加入青豆，以及河虾，继续翻炒。
8，加入一袋牛奶，煮至冒泡后转小火煨制片刻。
9，出锅前加入适量盐调味即可。
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