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辣酱鱼露蒸带子
2013年02月22日
辣酱鱼露蒸带子的做法（海鲜菜谱）
辣酱鱼露蒸带子的原料： 带子四个 泰国辣酱15ml 鱼露15ml 生抽15ml 食用油15ml 白胡椒粉1g 蒜粒3个 姜5g 香菜少许
辣酱鱼露蒸带子的做法 1、活带子4个 2、撬开外壳，取出带子肉 3、撕掉内脏、外膜，裙边去黑去绿膜，带子膏去除膏体内的污物，清洗干净 4、将带子肉放入壳中 5、用泰国辣酱、鱼露、白胡椒粉、蒜碎、姜末、生抽、食用油拌匀后浇在带子上 6、锅中放水烧开后，放入带子，旺火蒸3-5分钟即可，食用前撒上香菜即可
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