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冬瓜鸭汤
2013年02月16日
冬瓜鸭汤的做法（营养好汤菜谱）
冬瓜鸭汤
原料
鸭一只、冬瓜一斤、葱20克、姜20克。
调料
盐少许。
做法
1、鸭去掉淋巴等物清洗干净，放入容器中，焯一下取出。
2、然后，再重新放水，倒入鸭和葱姜片，水没过鸭子。
3、然后开始用中小火慢煲，大约一个半小时，
4、记得锅中一定要是滚水一个半小时，火力太小也不行。
5、大约起锅前10分钟倒入冬瓜，冬瓜熟了就放盐起锅。
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