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越南风味烤翅根
2013年02月14日
越南风味烤翅根的做法（烤箱菜谱）
原料:鸡翅根10个，越南烤肉料1袋，枫糖适量。
做法：
1、鸡翅清水浸泡处理干净。
2、在翅根划几刀，便于腌制的时候入味。
3、把鸡翅和烤肉料混合在一起，放入保鲜袋中，按摩数下后放入冰箱冷藏一晚。
4、腌制后的鸡翅根，取出，倒在烤盘里。
6、表面刷上枫糖，没有的话可以改用蜂蜜。
7、烤箱预热200度，中层，40分钟左右。中间每10分钟刷一次枫糖。
Tips:
1、为了简单方便，直接买的越南风味的烤肉料，内含青柠檬，香茅草、鱼露等味道。
2、鸡翅根比鸡翅中肉厚一些，可以根据自己需要的口感，延长烤制时间，我这次用了40分钟左右。
3、没有枫糖的话，也可以用蜂蜜，味道一样好。
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