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糟辣椒焖春笋做法
2013年02月05日
糟辣椒焖春笋做法（素菜菜谱）
材料：春笋一个、胡萝卜半根、青椒半只、大蒜两瓣
调味料：贵州糟辣椒、盐1/4小匙、鸡精1/2小匙
鲜春笋一个
去皮洗净，切成厚片；
炒锅倒油，放蒜片炒香；
花牛罗嗦:
1.笋很吃油，炒时要多放一些油。
2.糟辣椒本身有一点咸味，所以盐不要放过多。
3.水加到刚刚没过春笋即可。
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