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杏鲍菇炒肉丝
2013年02月01日
杏鲍菇炒肉丝的做法（荤素搭配菜谱）
主料：杏鲍菇200克，瘦肉100克，青尖椒两个；
调料：郫县豆瓣一大匙，生抽两小匙，淀粉一小匙，白糖少许，鸡精少许，盐适量，大蒜两瓣，葱适量；
做法：
经验分享：
1.郫县豆瓣比较咸，所以要酌量放盐；
2.如果不喜欢或没有郫县豆瓣，可换成自己喜欢的任意辣椒酱；
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