^
上海色拉
2013年01月31日
上海色拉的做法（洋派上海菜食谱）
原料：红肠四五片 中等大小土豆二个 青豆（小豌豆）少许苹果一个
调料：色拉酱
准备：
1、土豆洗净，入冷水锅中煮开，转中小火煮至筷子能较轻易插入，关火取出
2、红肠切小丁
3、水煮开，入小豌豆煮二分钟左右至熟，关火取出
4、苹果去皮切小丁
5、煮熟的土豆待凉后去皮切成小丁，放入碗中
做法：
1、把苹果丁放在土豆丁上，再放入红肠丁
2、加入小豌豆，撒上色拉酱
3、用筷子拌匀即可
相关阅读