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盐水花生
2013年01月29日
盐水花生的做法（佐酒小吃菜谱）
做法图解：
原料：带壳花生400g，桂皮一段，八角3个，香叶5片，盐适量
做法：
花生彻底洗净，锅内加水没过花生，下香料和适量盐 水开后转小火煮约40分钟 让花生浸在盐水里自然冷却后，放冰箱内浸泡过夜，第二天再吃更入味Tips：
如果花生壳上有污泥，可以在水中加些面粉，放入花生浸泡一会，再轻轻揉搓就能洗的很干净了 我用的是干花生所以煮的时间比较长，新鲜的花生煮20分钟就够了 煮花生的盐水要比炒菜略咸一点，但不要太咸哦，花生浸一夜会非常入味的
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