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芝麻牛肉
2013年01月29日
芝麻牛肉的做法（补充体力菜谱）
TIPS:1 牛肉泡于清水中30分钟后用活水冲洗去血污，切成块加入糖，盐，料酒，生抽,葱
段搅匀后腌制10分钟再加入生粉搅匀
2 加入一大勺橄榄油搅匀后再舀入一大勺的芝麻酱搅匀冷藏腌制40分钟，锅子烧热
倒油下入腌制好的牛肉块炒至变色
3 下入蒜蓉旺火炒香后兑入清水（淹没牛肉）旺火煮开转中火直至水分收干关火淋
少许香油撒上芝麻炒匀即可
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