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红烧口蘑
2013年01月28日
红烧口蘑的做法（素食菜谱）
材料：蘑菇500克蚝油一勺李锦记红烧汁一勺糖一小勺胡椒粉少许香葱少许
做法：
1、口蘑洗净，切片，放入沸水中焯一下捞出沥干水分备用
2、锅内放入少许橄榄油烧热，加入口蘑片翻炒片刻，然后加蚝油炒匀
3、加适量的水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开
4、转中火烧至收汁，撒入香葱粒即可
舞语：
蘑菇本身有土腥味的，所以要焯下比较好
汤汁不要太干哈，留点拌饭好香哒。
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