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微波炸排骨
2013年01月28日
微波炸排骨的做法（微波炉菜谱）
微波炸排骨（无油版）
食材：排骨
主配料：蒜茸、豆豉、辣椒
副配料：盐、油、酱油、海鲜酱、姜、料酒
做法：1、照例先腌排骨，洗净斩件后加副配料腌制半小时。
2、然后就按照下图所示一步步来做。
美味叮咛：
微波炉的火候各有不同，我家现在用的微波炉是老鱼结婚前就买的老三件，全手动，且只有800W，视各微波炉瓦数不同相应增加或减少叮的时间。
或者也可以做成蒸排骨，多加一些水就，用同样的时间，就能得到水水嫩嫩的如同新出蒸笼的蒸排骨。
不喜欢豆鼓的，可以用豆腐乳来代替，也非常鲜香。
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