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鸡刨豆腐
2013年01月27日
鸡刨豆腐的做法（美味家常菜谱）
食材：
老豆腐200克
香葱末少许
花椒粉少许
辣椒粉少许
姜末少许
蒜末少许
酱油少许
盐巴根据情况酌情使用或者省略掉酱油调味
植物油2汤勺
做法：
1.选一个大的容器，将老豆腐放入，将勺或者直接上手将其弄碎。
2.超过烧热，加入2勺的植物油，爆香姜末与蒜末加入豆腐翻炒2-3分钟，点数滴酱油调味，加入少许辣椒粉与花椒粉翻炒匀均，出锅前撒少许葱花拌匀，根据口味调入盐巴即可。
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