^
紫苏黄瓜
2013年01月25日
紫苏黄瓜的做法（湖南农家菜谱）
紫苏黄瓜
原料: 黄瓜(这次用了水果黄瓜,家里只有这个了,有点小奢侈了,大颗的黄瓜就成了,那个做这道菜更合适),紫苏,茶油,盐
做法
1.黄瓜切片,紫苏洗净摘叶备用
2.先口述下正宗的农家做法哈(我没有遵从,惭愧)
放油,烧热了放黄瓜,仔细的排开,这样比较容易煎黄,两面煎黄了,就放盐,家里的做法还会放点辣椒圈和蒜末一 起的,然后放紫苏,炒入味了,喷点酱油出锅的
3.我做的就是把黄瓜两面煎下,放盐,然后放紫苏炒匀了起锅的(我家妞超爱这个菜),为了她就少辣少蒜了.
相关阅读