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酒酿焖鸡翅
2013年01月23日
酒酿焖鸡翅的做法（无油无水的美味健康料理菜谱）
做法图解：
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制作要点：
1，做好这个菜锅非常重要，一定要选择不粘锅，而且最好的平底的，如过你非要试验一下家里的纯铁锅是不是也可以，那么粘了锅不要怪我哈。
2，火候也是这个菜成败的关键，做这个菜一定是全程小火，否则火大了鸡翅很容易就糊了。而且煎鸡翅的时候要盖着锅盖，这样一边煎一边焖鸡翅很快就熟了。
3，酒酿一定要最后放，如果放早了，酒酿的味道挥发了就没有那种香气了。
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