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豉油香菇焖翅中
2013年01月23日
豉油香菇焖翅中的做法（荤菜菜谱）
材料：翅中6个干香菇6朵蒜少许香葱少许干辣椒一根（汗一个，年纪大了，总有会忘记的事情，嘿嘿，没有拍哦
)
做法：
1、干香菇用冷水泡发，翅中切三段吧，蒜切片，干辣椒剪成寸断，葱切颗粒待用
2、热锅入油，小火爆香蒜片
3、放入翅中翻炒至变色
4、加入李锦记豉油鸡汁、盐、糖、料酒、胡椒粉、香菇、辣椒段和适量的水
5、烧开，转中小火焖煮15-20分钟至收汁，最后淋点香油、撒入葱末即可
舞语：
香菇用冷水泡发比用热水更能保持原来的香气
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