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10分钟葱香土豆鸡蛋饼
2013年01月21日
10分钟葱香土豆鸡蛋饼的做法（早餐菜谱）
ps，我们一直知道土豆是淀粉食物，好像没有去关心过它的其他成分。其实土豆含有蛮多的钾哦。170克的土豆，可以补充每日所需钾量的27％～～～惊讶吧？
原料：
土豆1个150克
盐1／4茶匙
生抽1茶匙
油1大匙
韩国煎饼粉15克
（或者面粉15克加上1／4茶匙的盐）
水50毫升
鸡蛋2个
香葱末适量
工具：
小号煎锅 1只
做法：
1.土豆切薄片备用
2.面粉加水和匀，打入鸡蛋拌匀
3. 锅中下油，将土豆片放进去翻炒，放盐和生抽炒至断生
4.倒入面糊，撒上葱末，转小火煎约5分钟
5. 反面再煎2分钟即可
贴士：
1. 韩国煎饼粉完全可以用面粉加盐代替，所以不用担心没有煎饼粉怎么办
2. 这里用的小煎锅我没量过，大概10－12公分的直径吧
3. 我把他当零食吃了。。。冷的也真心好吃??
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