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咖喱山药肉末盖饭做法
2013年01月20日
咖喱山药肉末盖饭做法（一个人午餐、晚餐食谱）
原料：山药1支、猪绞肉250克、咖喱膏6块、水适量
制作过程：
1、猪肉剁成肉馅，加入适量黑胡椒粉、盐、细砂糖、醋等抓匀码味。
2、锅中倒入适量油，把猪肉末倒入锅中炒至熟色后盛出备用。
3、锅中再倒入适量油，把切好的山药块倒入翻炒，可加适量水焖煮至熟。
4、倒入事先炒好的肉末翻炒均匀，加入六块咖喱膏，加适量水煮至咖喱膏融化即可。
TIPS：
咖喱膏中有盐，此菜不需另外加盐。
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