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韭菜跑蛋
2013年01月19日
韭菜跑蛋的做法（素菜菜谱）
**韭菜跑蛋图文配解
一：食材准备
韭菜少许，鸡蛋两枚
二：食材加工
把韭菜切成碎粒状
三：做法与过程
1，切好的韭菜粒放入大碗中
2，鸡蛋打散入碗，调入细盐
3，用筷子搅拌成蓉状或糊状
4，油锅加热
5，入锅先单面煎
6，边上起皮焦黄时翻面煎另一面
7，同上两面均焦黄时即可起锅
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