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香辣芸豆
2013年01月19日
香辣芸豆的做法（减肥菜谱）
做法
一、材料
用到了：芸豆（干）、干辣椒、香叶、花椒、葱、姜、香菜、生抽、盐、白糖、老干妈
二、准备
1、芸豆洗净提前泡下
2、葱部分打结，姜切片
3、芸豆入锅，我用的高压锅
4、放姜片、葱结、干辣椒、花椒、香叶
5、6、芸豆煮到熟烂，但是豆皮不要破尽量
7、香菜切碎，葱切葱花
三、步骤
1、锅中放适量油，爆香部分葱花
2、下煮熟的芸豆
3、生抽适量
4、老干妈适量
5、大火拌炒
6、白糖适量
7、少许盐
8、大火拌炒入味上色
9、撒葱花，香菜碎
10、稍稍拌炒即可！
APPLE提醒~
1、芸豆说实话我也做的不多，泡的时间不够也
我用的高压锅加了两次水才煮熟。。
提前泡久点可以
2、豆子不要熟到豆皮破哈，完整的要
3、香料啊调料啊自己看着喜欢放就好
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