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葱姜蛏子
2013年01月14日
葱姜蛏子的做法(海鲜菜谱)
原料:葱三段,姜随意几片,一点点豆豉,蛏子一斤。
做法:1 蛏子放在淡盐水中吐尽泥沙,大约两三个小时即可;
2 蛏子洗干净,稍微空干水分;
3 葱姜豆豉扔近热好油的锅里,翻炒出香味,把蛏子扔进锅里,炒到嘴巴张开,放少许盐和料酒,出锅!


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